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企业名（míng）称：山东冠德空调设（shè）备有限公司
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3c排烟（yān）风机：
厨房中各种煎、炒、蒸、煮、炸、烤等（děng）设备在加（jiā）工食物过程中不断产（chǎn）生各种高温、潮湿、污染的气体。累计到一定程度、厨房将不适宜继续工作。所（suǒ）以需要利用风机（jī）将污染气体经（jīng）由排（pái）烟管道排出厨房。
厨房风机（jī）的种类
离心（xīn）风机：气流沿着风机（jī）叶轮直径方向运动。
轴流风机：气流沿风机叶轮轴向运动。
离心风（fēng）机全压较大、电机隔离在高温油烟气体之外。不容易损坏。
轴流风机较小，一般情况下在高温油烟气体要经过电机，容易损坏。
厨房一般建议使用离心风机。
离心风机又分前向多叶（yè）叶轮和后向（xiàng）叶轮。
前向叶轮优点：（和后向叶轮比较）选用较低的转（zhuǎn）速（噪音低）、较小的直径就能获得较大（dà）的风量全压。
前向叶轮缺点：效率较低、能耗较高、不易清洗除垢。
后向（xiàng）叶轮优点：效率较（jiào）高、节能、便于清洗除垢。
后向叶轮缺点：（和前向叶（yè）轮相比）要得到同等风量和全压所需转（zhuǎn）速较高（因而噪音（yīn）大）、直径较大。
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