企業名稱:山東冠德空調設備有限公(gōng)司
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3c排煙風機:
廚房中各種(zhǒng)煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加(jiā)工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕、汙染的(de)氣體(tǐ)。累計到一定程度(dù)、廚房將不適(shì)宜繼續工(gōng)作。所(suǒ)以需要利用(yòng)風機將汙染氣體經由排煙管道排出廚房(fáng)。
廚房風機的種類
離心風機:氣流沿著風機葉輪直徑方向運動(dòng)。
軸流(liú)風機:氣流沿風機葉輪軸向運(yùn)動。
離心風機全壓較大(dà)、電機(jī)隔離在高溫油煙氣體之(zhī)外(wài)。不容易損壞。
軸流風機較小,一般情況下在高溫油煙(yān)氣體要經過電(diàn)機,容易損壞。
廚房一般建議使用離心(xīn)風機。
離心風(fēng)機(jī)又分前向多葉葉輪和後向葉(yè)輪。
前向葉輪優點:(和後向葉輪比較)選用較低的轉速(sù)(噪(zào)音低)、較小的直徑就能獲得較大(dà)的風量全壓。
前向葉輪缺點:效率較低、能耗較高、不易清(qīng)洗(xǐ)除垢。
後向葉輪優點:效率較高、節能、便於清洗除垢。
後向葉輪缺(quē)點:(和前向葉輪相比)要得到(dào)同等風量和全壓所需(xū)轉速較高(因而噪音大)、直(zhí)徑較大。