呂（lǚ）梁3c排（pái）煙風機

3c排（pái）煙風機：

廚房中各（gè）種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過（guò）程中不斷產生各種（zhǒng）高溫、潮濕、汙染的氣體。累計到（dào）一定程度、廚房將不適宜繼續工作。所以需要利用（yòng）風機將汙染氣（qì）體（tǐ）經由排煙管道（dào）排出廚房。
廚房風機的種類
離心風機：氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
軸（zhóu）流風機：氣流沿風機葉輪（lún）軸（zhóu）向（xiàng）運動。
離心風機全壓較（jiào）大、電機隔離在高溫油（yóu）煙氣（qì）體之外。不容易損壞。
軸流風機較小，一般情況（kuàng）下（xià）在高溫油煙氣體要經過電機，容易損壞。
廚房一般建議使用離心（xīn）風機。
離心風機又分前向多葉葉輪和後向葉輪。
前（qián）向葉（yè）輪優點：（和後向葉輪比較）選用較低的轉（zhuǎn）速（噪音低）、較小的直徑就能（néng）獲得較大的風量全壓。
前向葉輪缺點：效率較低、能耗較高、不易清洗（xǐ）除垢。
後向葉輪優點：效率（lǜ）較高、節能（néng）、便於清（qīng）洗除垢（gòu）。
後向葉輪缺點：（和前向葉輪相比（bǐ））要得到同等（děng）風量和（hé）全壓（yā）所需轉速較高（因而噪音大）、直徑較大。