企業名稱:山東冠德空(kōng)調設備有限公司
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3c排煙風(fēng)機:
廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不(bú)斷產生各種高溫、潮濕、汙染(rǎn)的氣體。累計到一定程度、廚(chú)房將不適宜繼續工作。所以需要利用風(fēng)機將汙(wū)染氣體經由排煙管(guǎn)道排出廚房。
廚房風機的種類
離心風機:氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
軸流風機:氣流沿風機(jī)葉輪軸向運動。
離心風(fēng)機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸(zhóu)流風機較小,一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機,容易損壞。
廚(chú)房一(yī)般建議(yì)使用離心風機(jī)。
離心風機又(yòu)分(fèn)前向多葉(yè)葉輪和後向葉輪。
前向葉輪優點:(和(hé)後向葉輪比(bǐ)較)選用較低的轉速(噪音低)、較小的直(zhí)徑就能獲得較大的風量全壓。
前向葉輪(lún)缺點:效率較低、能耗較高(gāo)、不易清洗除垢。
後向葉輪優點(diǎn):效率較高、節能、便於清洗除垢。
後向葉輪缺點:(和前向葉輪相比)要得到同等風(fēng)量和全壓所需轉速較高(因而噪音大)、直徑較大。