日喀則3c排煙風機（jī）

3c排煙（yān）風（fēng）機：

廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤（kǎo）等（děng）設（shè）備在加（jiā）工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕（shī）、汙染的氣體。累計到一定程（chéng）度、廚房將（jiāng）不適宜繼續工作。所（suǒ）以需要（yào）利（lì）用風機將汙染氣體經由排煙管道排出廚房。
廚房風機的種類
離心風機：氣流沿著風（fēng）機葉輪直徑方向運動。
軸流風機：氣流沿風機葉輪（lún）軸向運動。
離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞（huài）。
軸流風機較小，一般情況下在高溫油煙氣體要（yào）經過（guò）電機，容易損壞。
廚房一般建議使用離心風機（jī）。
離（lí）心風機又分前向多葉葉（yè）輪和後向葉輪。
前（qián）向葉輪優（yōu）點：（和後（hòu）向葉輪（lún）比（bǐ）較（jiào））選用（yòng）較低的轉速（噪音（yīn）低）、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。
前向葉輪缺點（diǎn）：效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。
後向葉輪優點：效率較高、節能、便於清洗除垢。
後向葉輪（lún）缺點：（和前向葉輪相比）要得到同等（děng）風量（liàng）和全壓所需轉速較高（因而噪音大）、直徑較大。