企(qǐ)業名稱:山東(dōng)冠德空(kōng)調(diào)設(shè)備有限(xiàn)公司
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3c排煙風機:
廚房中各(gè)種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備(bèi)在加工食物過程中(zhōng)不斷產生各種(zhǒng)高溫、潮濕、汙染的氣體。累計到一定(dìng)程度、廚房將不適宜繼續工作。所(suǒ)以需(xū)要利用風機將汙染(rǎn)氣體經由(yóu)排煙管道排出廚房(fáng)。
廚(chú)房風機的種類
離心風機:氣流沿著風(fēng)機葉輪直徑方向運動。
軸流風機:氣流沿風機(jī)葉輪軸(zhóu)向運動。
離心風機全壓較大、電(diàn)機隔離在高溫油煙氣體之(zhī)外。不容易損壞。
軸流風機較小(xiǎo),一般情況下在高溫油煙氣體要經過(guò)電機,容易損(sǔn)壞。
廚房一般建議使用離心風機。
離心風機又分前向(xiàng)多葉葉輪和後向葉(yè)輪。
前向(xiàng)葉輪優(yōu)點:(和後向葉輪比較)選用較低的轉速(噪音低)、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。
前向葉輪缺點:效率(lǜ)較(jiào)低、能耗(hào)較高、不(bú)易清洗除垢。
後向葉輪優點:效率較高(gāo)、節能、便於(yú)清洗除垢(gòu)。
後向葉輪缺點:(和前向葉輪相(xiàng)比)要得到同等風(fēng)量和(hé)全壓(yā)所需轉(zhuǎn)速較高(因而噪音大)、直徑較大。